TRONG CÁ KHO CHỨA BAO NHIÊU CALO? LỢI ÍCH TUYỆT VỜI TỪ CÁ KHO

Trong cá kho bao nhiêu calo?
Cá kho có thể nói là một món ăn “tốn cơm” nhất trong những ngày mưa hoặc khi bạn đã ngán các món thịt đạm. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, trung bình 1 khúc cá kho (100g) chứa khoảng 120 calo. Đây là mức năng lượng tương đối thấp nên có thể ăn mà không lo tăng cân.

Để có một mẻ cá kho “ngon đúng điệu” thì cần kết hợp đa dạng các nguyên liệu, tạo ra sự cân bằng vị giác đồng thời bổ sung nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Do đó, cá kho rất được yêu thích bởi những tác dụng tuyệt vời mà món ăn này mang lại đối với sức khỏe con người.

Ăn cá kho có dễ béo không?
Thực chất, nguyên nhân phổ biến gây tăng cân là do lượng chất béo nạp vào cơ thể quá nhiều. Để biết các món cá kho có gây tăng cân không thì phải xem xét đến hàm lượng chất béo có trong cá. Tuy nhiên những loại chất béo có trong cá đều là chất béo tốt giúp đẩy nhanh quá trình dung nạp và tiêu thụ ở hệ tiêu hóa.

Các chuyên gia nghiên cứu cho biết, ăn cá rất dễ tiêu bởi trong thịt cá có phần lớn là loại axit béo không no. Lượng chất này sau khi đi vào cơ thể sẽ không gây tích tụ và lắng đọng trong máu như axit béo no. Vì thế mà không ảnh hưởng đến khả năng lưu thông máu, hạ cholesterol, hạn chế xơ vữa tim mạch và kiểm soát cân nặng tốt hơn.

Có thể nói các món cá nói chung và cá kho nói riêng chứa rất ít calo, hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên ăn cá kho không khiến bạn béo phì mà còn đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài ra, cá cũng là loại thực phẩm sở hữu hàm lượng vitamin A, D, C, B dồi dào sẽ kích thích quá trình trao đổi chất, ngăn tích tụ mỡ thừa trong cơ thể. Chính vì vậy, bạn có thể lên một thực đơn “hoàn hảo” để có chế độ dinh dưỡng phù hợp.

Những lợi ích tuyệt vời của cá đối với sức khỏe người
Cá đem lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe của con người. Điều này càng được khẳng định sau các nghiên cứu về thành phần có trong thịt cá. Đặc biệt, trong món cá kho có các chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo không no, muối khoáng và các loại vitamin A, D, B, E, omega – 3… có thể cải thiện thể chất cũng như tinh thần hiệu quả.

Tăng cường sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu y khoa đã chỉ ra rằng nếu mỗi người lên kế hoạch ăn cá 1 lần/tuần thì sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch 15%. Còn đối với những người ăn 5 lần/tuần thì con số này sẽ làm 40%. Nhờ sở hữu lượng axit béo Omega – 3 dồi dào giúp làm giảm chỉ số mỡ máu triglyceride gây xơ vữa mạch máu, đột quỵ hay nhồi máu cơ tim.

Giảm nguy cơ mắc bệnh về mạch máu
Với hàm lượng axit béo không no có thể ngăn ngừa triệu chứng rối loạn nhịp tim, giảm lượng triglycerid và lượng cholesterol có trong máu. Trong cá còn chứa nhiều vitamin D sẽ mang đến những bổ ích tuyệt vời cho làn da và mái tóc của bạn.

Giảm nguy cơ bị dị ứng
Điều này đã được nghiên cứu bởi các trung tâm Y học về khả năng giảm thiểu nguy cơ bị dị ứng khi ăn cá thường xuyên. Kết quả được công bố cho thấy đối với người lớn, trẻ em bị hen thì việc ăn cá sẽ giảm đáng kể nguy cơ bị hen so với những người không ăn.

Đẩy lùi thoái hóa chức năng não
Tỷ lệ người bị Alzheimer ở người không ăn cá thường xuyên cao hơn rất nhiều so với những người ăn cá đều đặn. Các chuyên gia người Anh đã phát hiện ra hàm lượng Omega-3 sẽ ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng não bộ khi con người tăng dần về tuổi tác, cải thiện khả năng nhận thức tốt hơn khi lớn tuổi.

Tăng cường thị lực của mắt
Việc ăn cá thường xuyên sẽ giảm thiểu đáng kể nguy cơ mắc bệnh liên quan đến thị lực. Một trong những bệnh phổ biến là thoái hoá điểm vàng khiến mắt thường xuyên mệt mỏi. Ngoài ra, cá còn là thực phẩm tốt cho những người bị các triệu chứng khô mắt, đục thuỷ tinh thể, glaucoma,v..v.

Theo đó, việc ăn cá thường xuyên giúp bảo vệ mắt, cho bạn một đôi mắt sáng, khỏe mạnh hơn nhiều. Ngoài ra, ăn cá thường xuyên còn đẩy lùi hiện tượng thoái hoá đồng thời tăng cường thị lực mắt hiệu quả.

Giảm nguy cơ mắc ung thư
Một nhóm chuyên gia tại Hoa Kỳ đã nghiên cứu và khẳng định ăn cá giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư vòm họng, ung thư ruột kết hay ung thư tuyến tụy.

Giảm mắc bệnh trầm cảm
Những người thường xuyên bị căng thẳng có thể bởi vì thiếu hụt lượng omega-3, omega-6 cần thiết trong cơ thể. Cũng theo các bác sĩ Y khoa thì việc ăn cá thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.

Trên đây là những giải đáp về cá kho bao nhiêu calo, cách ăn không béo và những lợi ích mà cá mang lại. Hy vọng bài viết sẽ mang lại những thông tin cần thiết giúp bạn có một chế độ bổ sung thực phẩm phù hợp.